冷(lěng)凍幹燥機危(wēi)害冷藏循環(huan)系統的因素(sù)是傳熱傳質(zhì)(水蒸汽)的與(yu)此同♻️時⁉️全✏️過(guò)程、傳熱傳質(zhì)速率一同作(zuò)用幹躁速率(lü)、剖析如下所(suo)♈示：

1、原材料的(de)形狀和構成(cheng)

依據凍幹原(yuan)材料的樣子(zǐ),一般分成固(gù)态和液态、

固(gu)态形狀和液(ye)态濃度值對(dui)冷凍幹燥速(su)率有非常大(dà)危害。

2、預凍潔(jie)率

冷藏全過(guo)程中産生的(de)晶體規格在(zài)較大水平上(shang)危💃🏻害着商🌈品(pin)的烘幹速率(lü)和融解速率(lü).冷凍與慢凍(dong)的區分取決(jue)于：冷凍造成(cheng)的冰晶較小(xiao),而遲緩冷藏(cang)造成的冰晶(jing)比較大.大冰(bing)晶有益于升(shēng)華,小冰晶不(bu)利升華，迅速(su)⭕凍潔造成 升(shēng)華速率低，解(jiě)析速率快；凍(dòng)潔💃速度比較(jiao)慢，升華速度(du)更快，剖析速(su)率慢。

3、承載力(li)

當原材料被(bèi)凍幹時，在将(jiāng)其區劃為器(qi)皿後,其比表(biao)面❌與原🥰材料(liao)薄厚存有占(zhàn)比；換句話說(shuō),冷凍幹燥機(ji)價格與載貨(huò)量相關、總面(mian)積小，薄厚小(xiǎo)，有益于水的(de)升華，易凍幹(gan),品質❓理想化(hua).幹躁時,企業(ye)總面積闆上(shang)的濕區重負(fù)載是決策幹(gàn)躁時間的主(zhǔ)要要素。原材(cái)料薄厚越薄(bao),傳熱傳質速(su)率越快，幹躁(zào)時間越少、但(dàn)當原材料薄(bao)厚🔞較薄時，企(qi)業凍幹總面(mian)積每次顆粒(lì)料較少，不利(li)企業凍幹總(zong)面積和單位(wei)時間生産量(liàng)的提升。

4、烘幹(gàn)室工作壓力(li)

幹躁腔内的(de)工作壓力危(wēi)害傳熱和傳(chuan)質速率.就傳(chuán)質來講,工作(zuò)♻️壓力越低越(yuè)好，而針對傳(chuán)熱而言，工作(zuò)壓力越高越(yuè)好✏️.傳質速率(lü)關鍵由升華(hua)頁面和幹躁(zao)層外面的環(huan)境🏃‍♀️溫度和🔞工(gōng)作壓🏃力決策(cè)。一是提升升(shēng)華頁面的溫(wēn)度，提升頁面(mian)的飽和蒸汽(qì)壓;二是提升(sheng)💞烘幹室的真(zhen)⁉️空值，減少幹(gan)躁層外面的(de)飽和蒸汽壓(yā)。

5、傳熱方法

依(yi)照傳統化的(de)歸類,可分成(cheng)傳輸，熱對流(liu)，輻射熱和物(wu)質加溫(微波(bō)爐加熱)。因為(wéi)升華幹躁全(quán)過程涉及💁到(dao)傳熱傳質(水(shuǐ)☔蒸汽),因而傳(chuán)熱法對原材(cai)料的幹躁實(shi)際效👈果更強(qiang)，對幹躁速率(lǜ)有較大的危(wei)害。